Редька с медом от кашля – рецепты, как приготовить и принимать

• Хронические и острые заболевания респираторного тракта практически всегда сопровождаются активацией кашлевого рефлекса и выработкой мокроты.
• Данные симптомы приносят массу неудобств больному, что требует своевременного назначения лекарственных средств.
• Корнеплод можно употреблять в пищу в чистом или приготовленном виде, варить отвары и настойки и делать из его семян масло.
• Полезные свойства овоща обусловлены его богатым составом:
• 1
• Горчичное и эфирное масла – укрепляют иммунитет, восстанавливают сосудистую стенку, нейтрализуют токсические вещества.
• 2
• Белки – являются строительным материалом для всех клеток и тканей организма человека, а также катализируют биохимические процессы.
• 3

Черная редька является двухлетним растением и относится к семейству капустных. За счет большого количества лечебных и полезных свойств не один десяток лет с успехом используется в народной медицине еще со времен Гиппократа.

Микроэлементы (феррум, магний, йод, кальций, фосфор, калий, сера и т.д.) – входят в состав буферных систем, влияют на осмотическое давление крови и кислотно-основное равновесие мочи. Под их влиянием активируется работа различных органов и систем.

К примеру, йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы, кальций и фосфор имеют прямое влияние на состояние костной системы, а железо, входящее в состав гемоглобина, участвует в переносе кислорода током крови к клеткам и тканям.

4

Углеводы – главный источник энергии для человеческого организма, депонирующийся в мышцах, жировых клетках и печени. Глюкоза является главным веществом, питающим головной мозг.

5

Витамины (E, PP, A и из группы B) – оказывают значительное количество положительных эффектов, участвуют в синтезе ферментов, ДНК и т.д. Например, витамин E обладает мощным антиоксидантным эффектом, а никотиновая кислота улучшает микроциркуляцию тканей и усиливает регенеративные свойства.

Также народное средство имеет в своем составе много клетчатки, гликозидов, фитонцидов и особый фермент – лизоцим, который обладает сильным бактерицидным эффектом.

Мед же не только вытягивает сок из редьки, но и проявляет антибактериальное, противоотечное и иммуностимулирующее воздействие на организм в целом.

Они оказывают прямое влияние на угнетение кашлевого рефлекса и способствуют выведению мокроты из нижних отделов бронхолегочной системы. Благодаря всем вышеописанным компонентам лечение кашля редькой с медом довольно эффективно.

Черная редька с медом: от какого кашля помогает?

1. Сухой кашель характеризуется частыми рефлекторными толчками, усиливающимися ночью и не сопровождающимися отхождением мокроты.
2. В данном случае лечение редькой простуды поможет уменьшить интенсивность и быстрее перевести его во влажный.
3. Влажный кашель звонкий, высокий и отличается тем, что в его последствие происходит выделение мокроты различного характера (слизистой или гнойной).

В данной ситуации лечить кашель редькой с медом целесообразно, так как овощ отлично стимулирует моторику бронхиального дерева, тем самым способствуя быстрому и эффективному отхождению слизи. Кроме того, корнеплод уменьшает отек и секрецию.
Источник: nasmorkam.net
Сухой приступообразный – такой вид характерен для коклюша, начального периода приступа бронхиальной астмы либо обструктивного бронхита.

В патогенезе ведущую роль играет выраженный отек подслизистой оболочки и сужение просветов крупных, средних и мелких бронхов.

Поэтому целесообразно использовать фармакологические препараты, устраняющие обструкцию и уменьшающие экссудацию. Применение народных средств может только навредить.

• «Лающий» вид кашля встречается в основном при остром стенозирующим ларингите и может осложниться приступом удушья.
• В данном случае крайне не рекомендуется использовать растение, особенно в комплексе с медом, на который часто возникает аллергия.
• Таким образом, средство используется от сухого и от кашля, сопровождающегося скоплением слизи в воздухоносных путях.

Противопоказания

Лечить кашель данным способом не рекомендуется при:

• склонности к аллергическим реакциям и непереносимости меда;
• тяжелых поражениях печени и поджелудочной железы;
• обострении хронических заболеваний пищеварительного тракта (гастродуоденит, язвенная болезнь, холецистит);
• патологии сосудов и сердца (периферический атеросклероз, стенокардия, васкулиты, инфаркт миокарда в анамнезе);
• подагре, хронических болезнях почек (гломерулонефрит, пиелонефрит и т.д.).

Также редька от кашля не используется у людей, перенесших ишемический или геморрагический инсульт, так как в ее составе есть вещества, усиливающие кровоток (что неблагоприятно для склонных к ломкости сосудов).

Как приготовить редьку с медом от кашля: рецепты

Действенное лекарство от кашля из редьки и меда можно приготовить разными способами. Далее будут рассмотрены самые популярные из них.

В первую очередь, необходимо выбрать качественный продукт, на котором отсутствуют какие-либо отверстия, вмятины и признаки плесени.

Сам овощ должен быть твердой консистенции, с упругим хвостиком на конце. Мед можно использовать цветочный или гречишный.

Рецепт № 1

В первом рецепте черная редька с медом готовится совершенно не сложно. Сначала овощ тщательно промывается под чистой проточной воды, а после высыхания с него срезается верхушка, в результате чего получается своеобразная «чашечка».

Далее следует аккуратно вырезать маленьким ножом сердцевину растения, но так, чтобы треть объема осталась, а стенки изнутри были выстланы белым веществом корнеплода.

В полученный резервуар добавляется одна-две ложки меда. Правильно сделать так, чтобы продукт пчеловодства не доходил до краев примерно на 1,5-2 см.

Рецепт № 2

Во втором случае необходимо сделать настойку из тех же ингредиентов. Вымытую и высушенную редьку следует мелко измельчить и выложить его с медом в банку (1,5-2 ложки продукта).

Кусочки овоща при этом должны лежать не плотно друг к другу, иначе сок выделится в маленькой концентрации.

Рецепт № 3

Последний способ приготовления подойдет для тех, кто не хочет ждать пока средство настоится. В его основе также используется сок редьки с медом от кашля.

Овощ натирается на крупной терке и отжимается для получения сока с помощью чистой марли, сложенной в несколько слоев.

Медовый продукт необходимо предварительно немного разогреть, после чего добавить в него полученный натертую редьку.

Черная редька с медом от кашля: как принимать?

После выбора приготовления средства необходимо разобрать вопрос о том, как пить редьку с медом от кашля. Приготовленная смесь употребляется только во внутрь.

В случае приготовления первым способом взрослым рекомендуется принимать по десертной ложке не менее трех раз за сутки, чтобы интервалы между прием были 5-6 часов. В обязательном порядке следует выпить смесь перед сном. При втором и третьем методе средство используется также трижды за день, но по столовой ложке. Средняя длительность лечения составляет 10-12 дней.

При отсутствии противопоказаний и при положительном эффекте лекарство можно продолжить до трех недель. Не запрещается комбинировать народное лечение с фармакологическими препаратами.

Редька с медом от кашля для детей

Разрешен сок с редькой от кашля и детям. Однако, как и любое другое лекарство, оно имеет свои ограничения и способы дозирования.

Не рекомендуется использовать лечебный состав у детей раннего возраста (до 3-х лет) и склонных к реакциям гиперчувствительности (крапивница, зудящие дерматозы, отек Квинке, бронхиальная астма).

С 12-летнего возраста рекомендуется принимать сок или настойку во взрослой дозировке: по столовой ложке три раза за сутки. Курс лечения определяется течением заболевания и характером ответа на проводимую терапию.

Редька с медом от кашля при беременности

Редька с сахаром от кашля

Данный рецепт подразумевает термическую обработку овоща. Овощ среднего размера промывается и очищается от кожуры. Далее следует его нарезать на небольшие ломтики или дольки и снова промыть водой.

Сам овощ становится не нужным. Как лечить кашель таким средством: принимать во внутрь по стандартной ложке три-четыре раза в сутки минимум 10 дней.
[ads-pc-1][ads-mob-1]

Сироп из редьки от кашля

В этом рецепте готовить особенно не придется. С чистого овоща срезается верхушка и вынимается часть мякоти (важно удалить ее не полностью, так как сок просто не выделится).

Далее его следует хорошо засыпать сахаром, после чего оставить смесь в прохладном месте на 5-7 часов.

По истечении времени получившийся сироп необходимо процедить через марлевую салфетку и использовать его трижды за день по столовой ложке.

Белая редька с медом от кашля

Корнеплод белого цвета хорошо переносится детьми и имеет меньше противопоказаний. В его составе имеется большое количество аскорбиновой кислоты и пуриновых нуклеотидов, помогающих организм быстрее справиться с болезнью.

Одну белую редьку среднего размера хорошо промывают под проточной водой и протирают на крупной терке, при этом не снимая кожуры.

Из протертой смеси выжимают сок через марлю, к которому потом добавляют 2 ст. ложки любого меда.

Детям жидкость дается по маленькой ложке три или четыре раза за сутки. Взрослым же можно употреблять в стандартной дозе – по большой ложке.

Черный корнеплод содержит огромное количество полезных веществ и эффективно справляется с симптомами легкой простуды, устраняя кашель. Многообразие рецептов позволяет выбрать самый лучший и подходящий для конкретного случая.

Поделитесь с друзьями

Источник: https://nasmorkam.net/chyornaya-redka-s-medom-ot-kashlya-recepty-lechenie/

Черная редька с медом от кашля: как приготовить и принимать детям и взрослым, рецепт

Иметь маленького ребёнка и не проснуться ни разу ночью от кашля, разрывающего материнское сердце на куски, наверное, не удавалось никому. Конечно, первым делом мы бежим в аптеку и начинаем скупать сиропы или таблетки, помогающие облегчить страдания маленького пациента. В результате тратим кучу денег, а приобретенные средства в лучшем случае используем лишь частично и через некоторое время выбрасывается за истечением срока годности (в худшем все это просто не помогает). А ведь существует дешевый, простой в исполнении и очень эффективный способ справиться с кашлем: вам понадобится лишь одна черная редька и совсем немного меда.

Польза черной редьки с мёдом

Черная редька очень богата витаминами:

• витамин C (29 мг на 100 г, что сопоставимо с лимоном — 40 мг на 100 г) делает этот корнеплод очень сильным антиоксидантом, иммуномодулятором и фитонцидом;
• витамин А (ретиноловый эквивалент и бета-каротин);
• широкий спектр витаминов группы В (тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, пиридоксин, никотиновая кислота);
• витамин Е.

Содержится в растении и множество других веществ:

• макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо);
• органические кислоты;
• липиды;
• гликозиды;
• легко усваиваемые углеводы;
• клетчатка.

Такая комбинация полезных веществ гарантирует общеукрепляющее воздействие продукта на ослабленную болезнью иммунную систему.

Однако как средство от кашля редька (а точнее, ее сок) используется главным образом благодаря очень высокому содержанию в ней эфирных масел, которые обладают бактерицидным действием. Кстати, именно благодаря эфирным маслам корнеплод имеет горький вкус с острыми нотками.

По способности убивать патогенную микрофлору сок черной редьки сопоставим с такими известнейшими народными средствами от простуды, как лук, чеснок и хрен.

Кроме того, в черной редьке содержится еще одно интересное вещество — белок под названием лизоцим. Он присутствует в человеческой слюне, носовых выделениях и других видах слизи, являясь важнейшим элементом нашей иммунной защиты от всех паразитов, попадающих в наш организм, в частности, вместе с вдыхаемым воздухом. Помимо этого, лизоцим обладает свойством разжижать слизь и обеспечивать более легкое ее выведение из легких. Иными словами, этот фермент является натуральным средством от кашля!

Человек синтезирует лизоцим самостоятельно, однако с ослаблением иммунитета запасы этого белка могут истощаться, поэтому сок черной редьки во время простуды очень кстати восполняет эту недостачу.

Муколитические свойства черной редьки усиливаются благодаря меду. Этот натуральный продукт усиливает образование слюны и слизи, что, в свою очередь, препятствует загустению и засыханию мокроты. Набухая под воздействием меда, слизь легче выходит из легких, таким образом, кашель из непродуктивного (сухого) переходит в стадию продуктивного (мокрого).

Кроме того, мед оказывает смягчающее действие на горло, облегчая мучительные приступы кашля. Входящие в состав пчелиного продукта вещества стимулируют выработку гормонов, напрямую воздействующих на центр образования кашля, благодаря чему судорожные приступы непродуктивного кашля заметно снижаются.

Как приготовить и принимать лекарство

Самый простой и известный способ приготовления народного средства от кашля состоит из 2 компонентов: редька и мёд.

Берем сырой корнеплод средних размеров, хорошо моем его под прохладной проточной водой и затем устанавливаем в посуду «носиком» вверх, подобрав емкость таким образом, чтобы овощ стоял устойчиво (блюдце или тарелка не подойдет, лучше взять широкий бокал, стакан или большую чашку).

Хорошо заточенным ножом вырезаем в верхней части корнеплода воронкообразное углубление так, чтобы получившееся отверстие занимало не больше трети изначального объема редьки. Тем же ножом делаем в отверстии несколько произвольных вертикальных проколов, чтобы стимулировать процесс выделения сока.

В полученную полость кладем 2-3 чайных ложки (в зависимости от размера овоща) меда — заполнить нужно примерно половину «воронки», так как в перспективе она будет заполняться соком редьки. Чтобы предотвратить излишнее выветривание, сверху накрываем воронки импровизированной крышечкой из срезанной части редьки, предварительно выровняв внутреннюю поверхность по горизонтали.

Важно! Сорт меда, конечно, имеет некоторое значение, но гораздо важнее, чтобы продукт был натуральным и качественным. Если есть возможность выбора, наилучшими отхаркивающими свойствами обладает липовый мед. Подойдет также продукт из акации, горчицы, разнотравья.

Теперь остается лишь подождать несколько часов. Нам нужно, чтобы редька пустила сок. Оптимально сделать заготовку вечером, тогда утром все будет готово, но начинать прием на самом деле можно уже через 4-5 часов.

• Полученное снадобье предварительно хорошенько перемешайте ложечкой прямо в редьке, затем берите по мере необходимости полученную смесь, а редьку снова накрывайте крышечкой.
• Видео: приготовление сока чёрной редьки с мёдом
• За один прием рекомендуется выпивать 1-2 чайной ложки домашней «микстуры» взрослому и 1 чайную ложку ребенку, принимать средство можно 3-4 раза в день.

По мере необходимости в вырезанную в редьке полость можно добавлять новую порцию меда, но обычно через 3-4 дня продукт уже плохо выделяет сок и становится непригодным для последующего использования.

Впрочем, к этому времени от мучительного кашля больной должен избавиться.

Если этого не произошло, нужно срочно обращаться к врачу, ведь не проходящий кашель может быть симптомом серьезного заболевания (например, воспаления легких), которое нужно лечить антибиотиками, а не народными средствами!

Советуем прочитать про отличия и пользу разных видов мёда: подсолнечного, гречишного, акациевого, липового, каштанового, майского, дягилевого, хлопкового, чернокленового, горного, боярышникового, кипрейного, донникового, эспарцетового, аккураевого.

Можно немного усовершенствовать предложенный выше рецепт. Перед тем, как заполнять редьку медом, проделаем с ней дополнительную манипуляцию. Сначала срежем горизонтально нижнюю часть корнеплода, чтобы получилась чистая поверхность, без кожуры.

Теперь берем нож с узким лезвием и проделываем в овоще сквозное отверстие диаметром 0,2-0,3 мм. Далее действуем по схеме. Идея в том, что сок, смешанный с медом, будет стекать на дно стакана, и лекарство, таким образом, получится более однородным.

Если ждать несколько часов возможности нет, можно воспользоваться экспресс-методикой. Выжимаем сок из редьки (предварительно натерев очищенный овощ на мелкой терке и воспользовавшись обычной марлей) и смешиваем с медом в равных пропорциях. После получения однородной массы ее можно сразу же принимать.

Этот способ имеет два существенных недостатка. Во-первых, при контакте с металлом (теркой) происходит окисление большого количества полезных элементов, входящих в состав редьки, в частности, значительные потери понесет аскорбиновая кислота и железо. Во-вторых, классический рецепт предполагает использование свежеприготовленного средства, ведь сок из редьки выделяется постоянно. В данном же случае микстура на открытом воздухе будет очень быстро терять свои полезные свойства. Вывод напрашивается сам собой: сделайте разовую дозу микстуры из «обрезков» редьки, которые останутся в достаточном количестве при вырезании воронки в корнеплоде. Примите это средство сразу, а на следующий раз воспользуйтесь подоспевшим лекарством по традиционному варианту.

Еще один вариант — добавить в отжатый сок черной редьки, помимо меда, малину, перетертую с сахаром. Если нет малины, можно использовать сок алоэ, он также обладает очень высокими фитонцидными свойствами.

Можно поступить по-другому. Используем классический рецепт, но, помимо мёда, добавляем в вырезанную в редьке полость немного обычной поваренной соли и две столовых ложки водки. Полученный спустя условленное время сок используем не внутрь, а в качестве растирки — тоже как проверенное средство от кашля.

Важно! Спиртовые растирки нельзя использовать, если простуда и кашель сопровождаются повышением температуры тела!

Наконец, черная редька хорошо помогает от кашля, если использовать ее для проведения ингаляции. Очищаем и мелко нарезаем корнеплод, укладываем его в банку с широким горлышком и плотно накрываем крышкой.

Через полчаса открываем банку, подносим ее ко рту и делаем несколько (до восьми) глубоких вдохов ртом.

Когда процедура закончена, не обязательно выбрасывать корнеплод: залейте его медом и съешьте всей семьей, так все полезные свойства продукта будут использованы в полной мере!

Противопоказания

Оба ингредиента в описываемой микстуре — и редька, и мед — содержат в своем составе очень много биологически активных веществ, а потому имеют определенные противопоказания. Наличие любого из них исключает использование описанных средств от кашля.

Мёд в сочетании с алоэ используется для лечения болезней желудка.

Корнеплод противопоказан при наличии воспаления органов желудочно-кишечного тракта, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, кроме того, стоит воздержаться от употребления сока редьки людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы или почек.

Что касается второго компонента микстуры, здесь все просто. Главное условие, при котором можно пользоваться любым из предложенных выше рецептов — это отсутствие аллергии на мед.

В любом случае не стоит превышать указанные выше дозировки средства от кашля, поскольку это может повлечь нежелательные последствия.

Описанное домашнее лекарство может облегчить состояние больного, но оно не лечит саму болезнь. При острых респираторных вирусных инфекциях, сопровождаемых кашлем, никакие медикаменты не нужны, а потому применение редьки с медом уместно и безопасно. Но если речь идет о серьезных заболеваниях бактериальной природы, таких, например, как ангина или пневмония, симптоматического лечения кашля категорически недостаточно, необходим осмотр врача, диагностика и медицинская помощь. Это не исключает использование народных средств, но лишь в составе комплексной терапии и после предварительной консультации доктора.

Отзывы о чёрной редьке с мёдом

Лучше не так делать. Редьку моете, чистите, режете пластиками толщиной 2-5 мм, чем тоньше, тем лучше, пересыпаете все это сахаром и складываете в глубокую тарелку. Через час-полтора будет полна-тарелочка сока. Старшему давала лет с 4-х по чайной ложке каждые 1,5-2 часа. Этим хорошо лечится именно остаточный кашель, за 2-3 дня.

НЕ ЗАБУДЬТЕ хвостик от редьки в водичку опустить, тогда сок будет набираться быстрее и на дольше лекарства хватит, я прямо на широкую кружку с водой ставлю редьку с медом. Меда не кладите много (только обмазать всю лунку) у вас ведь потом сок из самой редьки добавится и может вытечь.

Евва

один раз давала своему ребенку. итог аллергия и бронхоспазм…

Источник: https://agronomu.com/bok/6120-kak-lechit-kashel-redkoy-s-medom.html

Редька с медом от кашля — 5 рецептов с фото пошагово

Редька очень богата различными эфирными маслами, витаминами группы В и С, поэтому сок этого овоща успешно применяется в народной медицине. Черная редька в сочетании с медом – это великолепное средство от кашля. Всего 1 столовая ложка для взрослых или 1 чайная ложка для детей трижды в день – и через 5-7 дней вы забудете о кашле!

Редька черная с медом и лимоном

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1 банка 0,5 л

• Редьку как следует промойте под проточной водой. Затем очистите ее от кожуры и нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке (можно использовать мясорубку или кухонный комбайн, при наличии у них специальной терки для овощей).
• Лимон хорошо промойте, разрежьте пополам. Одну половину уберите – она нам не пригодится, а вторую половину нарежьте на мелкие кусочки.
• Тщательно промойте пол-литровую банку под горячей водой с содой, а затем обдайте кипятком. Просушите. Сложите в банку мелко нарезанную редьку, кусочки лимона и залейте медом (до самых краев заливать не нужно, т.к. в процессе редька пустит сок). Хорошо все перемешайте и плотно закройте крышкой. Уберите банку в холодильник. Принимать такое лекарство нужно при кашле и болях в горке по 1 чайной ложке три раза в день. Обязательно проверьте, нет ли у вас каких-либо противопоказаний или аллергии на редьку, мед и лимон. Сок редьки противопоказан, если человек страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, депрессией, аллергией на какой-либо из компонентов, проблемами с поджелудочной железой, сахарным диабетом (из-за наличия меда в ингредиентах).

Редька с медом от кашля

• 
• Время приготовления: 6-10 часов
• Количество порций: 10
• Ингредиенты:

• Редька черная среднего размера – 1 штука
• Мед – 1-2 столовые ложки

Процесс приготовления:

1. Выберите крепкую черную редьку размером с грейпфрут или крупный апельсин. Тщательно промойте корнеплод и отрежьте у него хвостик снизу и «шляпку» сверху. Затем при помощи столовой ложки, вилки или ножа потихоньку достаньте внутреннюю часть редьки, оставив толщину стенок около 5-7 миллиметров. Старайтесь делать этот как можно аккуратнее, чтобы не испортить стенки редьки, иначе сок будет выливаться.
2. Что касается меда, то вы можете использовать как твердый, так и жидкий мед. Не стоит заполнять всю редьку медом, через несколько часов она пустит сок, и в таком случае ему негде будет скапливаться. Лучше всего заполнить углубление в редьке наполовину.
3. Накройте редьку с медом «шляпкой», которую вы отрезали в самом начале. Поставьте редьку в темное прохладное место. Через 10-12 часов лекарство от кашля будет готово. Принимать его нужно по 1 столовой ложке три раза в день взрослым, и по 1 чайной ложке три раза в день детям. После того, как весь медовый сироп закончится, можно повторить процесс приготовления еще раз.
4. Перед тем, как начать лечение, обязательно убедитесь, что у вас нет аллергии и противопоказаний для употребления сока редьки и меда.

Вкусный и полезный рецепт редьки черной с медом

1. 
2. Время приготовления: 3-3,5 часа
3. Количество порций: 8-10
4. Ингредиенты:

• Мед пчелиный – 1 столовая ложка
• Редька черная – 1 штука

Процесс приготовления:

1. Черную редьку как следует промойте под большим напором холодной воды. Затем очистите от кожуры, а саму редьку натрите на крупной терке. Можно так же воспользоваться кухонным комбайном или электро мясорубкой, если они оснащены специальной теркой для овощей.
2. Возьмите глубокую мисочку и переложите в нее тертую на крупной терке редьку, затем добавьте столовую ложку меда. Лучше, чтобы мед был жидкой консистенции, тогда вам будет легче смешать оба ингредиента. Тщательно перемешайте черную редьку и мед, а миску накройте блюдцем или пищевой пленкой, если у вас не найдется нужной по диаметру тарелочки.
3. Уберите миску с редькой и медом в холодильник на 3-3,5 часа. После того, как пройдет указанное время, великолепное лекарство от кашля будет готово.

Обратите внимание, что у этого народного средства, как и у любого лекарства есть некоторые противопоказания. Нельзя пить сок редьки беременным женщинам, людям, имеющим проблемы ЖКТ и поджелудочной железы, аллергикам (если есть аллергия на витамины группы В и витамин С), диабетикам (без меда можно) и людям, у которых наблюдается предрасположенность к депрессии.

Редька с медом – народный рецепт от кашля

• 
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 10
• Ингредиенты:

• Редька среднего размера – 1 штука
• Жидкий мед – 1-2 чайные ложки

Процесс приготовления:

1. Редьку как следует промойте под проточной холодной водой. Аккуратно срежьте верхушку редьки и с помощью чайной ложки или ножа сделайте внутри редьки углубление. Его размер будет зависеть от размера самого овоща: чем редька больше, тем глубже и шире углубление.
2. Налейте в получившуюся «ямку» несколько чайных ложек жидкого меда. Не стоит заливать до самого верха, потому что вскоре редька начнет давать сок и ему некуда будет деться.
3. Накройте редьку срезанной верхушкой и уберите в темное и прохладное место на 1-2 часа. Через указанный промежуток времени лекарство готово! Принимайте его трижды в день по 1 столовой ложке (взрослым) и по 1 чайной ложке (детям). Сок редьки имеет некоторые противопоказания, посоветуйтесь с врачом перед началом его употребления.

Источник: https://kulinarenok.ru/redka-s-medom/

Кто знал, что черная редька может успокаивать простуду и кашель?

В овощах в изобилии содержаться витамины и минералы, необходимые организму. Они помогают справиться с последствиями многих заболеваний. Но вряд ли вы поверите, что некоторые овощи порой оказываются даже полезнее лекарств. Одним из таких знаменитых рецептов является редька с медом.

Но только речь пойдет не про обычную редьку, а про черную.
Она чрезвычайно богата антоцианами, проявляющими антиоксидантные свойства. К
тому же они помогают организму сдерживать воспаление.

У черной редьки есть множество применений в течение зимы. В
частности она популярна в качестве средства от простуды и кашля.

Данные о черной редьке можно проследить вплоть до египтян. В
средние века она была очень популярной. И только в середине двадцатого века о
ней стали забывать. И все потому, что ее вытеснили другие сорта. Хотя зря!

Черная редька с медом в древней медицине

Оказывается, что черная редька (Raphanus sativus varieta
niger L.) имеет долгую историю применения в медицине.

В древнем Египте она считалась даже священной. Тогда ее
использовали вместе с чесноком для создания уникального лекарства. Считалось,
что такое сочетание овощей избавляет, чуть ли не от всех возбудителей
заболеваний.

В аюрведической лечебной практике известно утверждение, что
редька обладает очищающим эффектом. Тоесть она помогает разрушать и выводить
токсины и свободные радикалы.

Черная редька использовалась как натуральное средство от
респираторных заболеваний в Азии на протяжении тысячелетий. А в Европе — на
протяжении сотен лет.

В средневековых монастырских садах черная редька
выращивалась как овощное и лекарственное растение.

Но черная редька — это не просто лекарство. Хотя о ней неоправданно
немного и позабыли. Ее чрезвычайно легко и быстро готовить. Она прекрасно
украшает овощные гарниры. К примеру, с нее также можно приготовить суп.

Использование черной редьки в натуропатии имеет научную
поддержку. Особенно она полезна при расстройствах пищеварения и воспалении
верхних дыхательных путей.

Содержащиеся в редьке активные вещества стимулируют кишечные
движения и способствуют выделению желудочного сока. Черная редька также
способствует образованию желчи. Тем самым она предотвращает камни в желчном
пузыре.

Питательный профиль черной редьки

Конечно, она многим похожа на белый и красный редис.
Типичный пряный аромат происходит от серосодержащих горчичных масел.

Но самое выделяющееся — это богатое содержание витамина С.
Он просто необходим для построения соединительной ткани и поддержания иммунной
функции.

Химические компоненты черной редьки оказывают очищающее, антибактериальное
и успокаивающее действие. А еще они способствуют выделению слизи.

Небольшое исследование показало, что одна черная редька содержит
больше рекомендуемой суточной нормы витамина С. В ней около 25% суточной нормы
калия, плюс хорошее количество магния, железа и серы.

Среди других плюсов хочется выделить высокое содержание
воды. Благодаря этому в ней всего 20 калорий с расчета на 1 чашку. Еще в ней
есть клетчатка, фолиевая кислота, фосфор и цинк. Большинство этих минералов и
витаминов не только питают тело, но и увлажняют кожу.

Так что порой стоит обращать внимание не только на картошку,
но и на другие овощи. Поэтому в следующий раз, когда заболеете, попробуйте
приготовить знаменитый рецепт. Это редька с медом. Чуть ниже мы поподробнее
опишем и сам рецепт, и другие способы лечения этим овощем.

Как правильно готовить черную редьку?

Ничего сложного в этом нет. Черную редьку обычно собирают и
хранят после первых зимних заморозков. Для приготовления пищи ее обычно очищают
от кожуры. Но это вовсе не обязательно делать.

В кожуре как раз таки содержатся многие активные ингредиенты.
Иными словами хорошей промывки вполне достаточно. Да и вообще лечебные свойства
черной редьки находятся в ее корне. Поэтому, зачем же ее чистить?

Благодаря своим активным веществам она является прекрасным
дополнением к любой диете.

Редька прекрасно сочетается со сливочным сыром. Измельчите
ее с яблоками, грушами, морковью и укропом. Затем посыпьте зеленью и освежающий
салат готов.

Можете натереть редьку, добавив мелко нарезанный лук, соль,
перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте и оставьте примерно на час, чтобы
ароматы смешались. Такую смесь лучше подавать на крекерах или тостах. Еще
можете натереть редьку в яичницу.

Резанную черную редьку тушат в кастрюле с жареным или
тушеным мясом. Тонко нарежьте, смешайте с маслом и солью и запекайте на
противне до хрустящего состояния. Разрежьте на куски, добавьте масло, соль и
травы и обжарьте с картошкой.

Так что способов ее приготовления множество. Лишь бы
работала фантазия, и желание готовить было.

Редька с медом от простуды и кашля

Не думайте, что сейчас пойдет рассказ о каком-то невероятном
чудо средстве. Вовсе нет! С давних времен еще наши прабабушки знали, что редька
с медом прекрасно помогает от простуды.  

Так это или нет – лучше проверить на себе. При наступлении
сезона простуды и гриппа хоть раз попробуйте домашние натуральные лекарства.
Как знать, может вам они понравятся еще больше?

Но не будем долго делать отступлений. Давайте вернемся к
нашему знаменитому рецепту. Редька с медом — это русское народное средство,
используемое для избавления от  стойкого
кашля.

Россия известна своими долгими зимами. Многие люди
сталкивались с отсутствием свежих фруктов и овощей в холодное время года. А вот
корнеплоды вроде картофеля и черной редьки всегда можно рассчитать до самой
весенней оттепели.

Черная редька является ключевым компонентом этого лекарства.
Она содержит витамин С и другие важные минералы. Благодаря этому ее
действительно стоит хранить на зиму.

Второй сладкий компонент — это мед! Он в основном
используется для смазки горла и успокоения ангины. Но сам по себе он тоже
чрезвычайно полезен. У него вообще уникальный химический профиль, не
повторяющийся ни с каким продуктом питания.

Только помните, что мед противопоказан маленьким детям до 1 года. Поэтому любые домашние рецепты с медом лучше не применять при лечении детей. 

Традиционный русский рецепт – редька с медом

Найдите крупную или среднюю черную редьку. Обязательно
хорошо ее вымойте. Очищать от кожуры ее не нужно.

Затем аккуратно обрежете верх примерно на четверть. Верх
отбрасывать не нужно, потому что он дальше послужит чем-то вроде крышки.

После этого необходимо сделать глубокую яму в середине
черной редьки. В это отверстие мы будем наливать мед. Дырку можете сделать
вилкой, ложкой или ножом. Как вам удобнее, так и делайте. Только отверстие не
должно проходить насквозь редьки.

В зависимости от размера редьки в отверстие можно влить 1
или 2 столовые ложки меда. Берите как свежий, так и засахаренный мед. Разницы
нет.

Сверху на мед наденьте верхнюю часть редьки как обыкновенную
крышку. В разных источниках пишут, что редьку с медом оставляют настаиваться от
5 до 12 часов.

Как только она настоится, у вас получится смесь сока редьки
и меда. Вот его и используют в качестве натурального сиропа от кашля.

Если сомневаетесь в эффективности такого рецепта, просто
оставьте редьку с медом настаиваться подольше. И обязательно ставьте их в
темном месте.

Этот сироп пьют по 1 чайной ложке до еды за один раз. Но не
больше 3 — 4 раз в день. В особо крайних случаях разрешается до 6 ложек на
день.

Сам сироп хранится не более 7 дней. Главное лишь держать его
подальше от солнечного света!

Редька с медом в облегченном рецепте

Порой ждать выделения сока 12 часов невыносимо. Тогда вы
можете просто порезать редьку кубиками. Сверху залить ее медом и тоже немного
подождать. Но в этом случае долго ждать не нужно. Сок выделяется гораздо быстрее.
Через 1 – 2 часа его уже видно.

И, конечно, есть рецепт для очень нетерпеливых людей. Просто
выжать сок. Редьку натереть на терке и через марлю выжать сок. А потом просто
соединить этот сок и мед.

Все, аналогичная редька с медом готова. Пользуйтесь на
здоровье!

Другие лечебные рецепты с редькой

1) Вкусный салат из черной редьки

Приготовьте изумительный салат. Вам понадобятся другие овощи, такие как желтая свекла, корни петрушки и сельдерей. Натрите их на мелкие полоски и дайте им настояться в подслащенном медом маринаде.

2) Суп от простуды

Черную редьку можно легко превратить в суп. Она окажет
благоприятное воздействие на симптомы простуды, освобождая дыхательные пути.

3) Свежевыжатый сок

Для облегчения пищеварения и желудочных расстройств, пейте
сок редьки ежедневно. Суточная доза составляет не более 50 — 100 мл. Но пить
сок можно не дольше 4 недель. Иначе горчичное масло уже будет раздражать
оболочки желудка.

4) Сироп от кашля

Из черной редьки можно приготовить вкусный натуральный сироп
от кашля. Только вот мед можно заменить коричневым сахаром.

Технология приготовления остается той же. Сначала отрежьте
сверху крышечку и выдолбите отверстие ложкой. Затем поместите редьку в стакан
или небольшую миску кончиком вниз.

Ткните в редьку кончиком иглы или спицы и засыпьте редьку
коричневым сахаром. Подождите несколько часов (или ночь), чтобы сироп от кашля начал
капать в миску.

Принимайте по чайной ложке сиропа три — пять раз в день. Сироп также можно добавлять в горячий чай.

Источник: https://zoneplanet.ru/redka-s-medom/

Кашель достал? Вот Вам рецепт: Редька с медом, и кашля уж нет!

Редька – уникальный корнеплод, о его целебных качествах было известно еще в Древней Руси. Натуральные антибиотики, эфирные масла, входящие в состав овоща, делают его незаменимым средством в борьбе против заболеваний различного рода.

Корнеплод эффективен сам по себе, а в паре с медом, его медикаментозный эффект удваивается, усиливая воздействие на организм. Редька с медом – прекрасный, взаимодополняющий тандем против кашля, бронхита, ангины и других простудных заболеваний.

Рассмотрим пользу их сочетания для организма более детально.

Редька с медом от кашля – затерявшееся в закоулках времени народное средство, существующее не одну сотню лет. Однако забвение никоим образом не отразилось на эффекте данного рецепта – он по-прежнему бьет рекорды решительного врачевания недугов.

Для врачевания кашля чаще всего используется черная редька с медом. Лечебный корнеплод может похвастать богатым химическим составом: эфирные масла, живительные микроэлементы (магний, железо, калий, кальций), витамины A и D.

Благодаря этому его сок отличается иммуностимулирующим, противовоспалительным и отхаркивающим действием. Мед же обладает успокаивающими и обволакивающими свойствами. Воссоединяясь в единой смеси, два целебных продукта изгоняют из организма пневмонию, бронхит, трахеит, смягчают горло и снимают осиплость при простуде.

Лечение кашля редькой с медом практикуется десятилетиями и может применяться даже против туберкулеза и коклюша.

Внимание! В природе существует множество сортов редьки – черная, зеленая, коричневая, белая, но самым полезным считается корнеплод черного цвета.

Борьба с заболеваниями

Рассматриваемый нами тандем известен как средство от кашля и простуды, однако не все знают, что он способен излечить и другие болезни:

• печени и почек;
• желчекаменные и мочекаменные заболевания;
• нервной и сердечно-сосудистой систем;
• ушибы, гематомы, язвы;
• ревматизм и радикулит.

Кроме того, сок редьки с медом укрепляет корни, структуру волос и характеризуется омолаживающими свойствами.

Противопоказания

Несмотря на ярко выраженный медикаментозный эффект, сочетание редьки с медом имеет набор противопоказаний. Прием разрешен как взрослым, так и детям, однако употреблять смесь могут не все. Не рекомендуется данный рецепт при индивидуальной непереносимости одного из продуктов и наличии аллергии.

Важно! Лечение редькой с медом противопоказано при остром гастрите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, панкреатите в стадии обострения, при заболеваниях поджелудочной и щитовидной железы.

Целебный тандем запрещен к приему людям, перенесшим инфаркт, а также при беременности и в период лактации.

Беременность и редька с медом

Почему врачи крайне не рекомендуют этот рецепт при беременности? Дело в том, что, хотя мед и считается сильным аллергеном, употребление его в период вынашивания ребенка не запрещается. Врачи советуют лишь ограничивать его дозы. А вот в отношении сока редьки, смешанной с медом, рекомендации перерастают в строгий запрет.

Существуют несколько причин, по которым редька с медом при беременности противопоказана: из-за высокого содержания эфирных масел, редька приводит матку в тонус, создавая угрозу выкидыша; частое употребление корнеплода может вызвать депрессивное состояние и психические расстройства;

редька трудно переваривается, создавая в кишечнике процессы усиленного газообразования.

Тем не менее многие беременные женщины, не признавая запретов, принимают это средство без каких-либо неприятных последствий для организма. На самом деле, качество смеси зависит от того, как приготовить редьку с медом.

Внимание! Для того чтобы сок редьки не нанес вреда здоровью, смесь должна отстояться несколько часов, в течение которых эфирные масла рассеются.

Большое значение имеет и оптимальная дозировка употребления лекарства. Многое зависит также от состояния будущей матери: если угроз для вынашивания нет, средство можно принимать безо всяких опасений.

Рецепты приготовления редьки с медом

От кашля

Вариант 1. Приготовьте большую черную редьку, вымойте ее и удалите верхнюю часть. С помощью ножа и ложки сформируйте небольшую «ямку» средней глубины. Наполните углубление до половины медом (подойдет любой сорт) и накройте срезанной верхушкой.

Поставьте корнеплод в прохладное место на 4-5 часов. По истечении этого срока углубление полностью заполнится соком, который смешается с медом, создав на выходе целебную микстуру от кашля.

Продукт пчеловодства сделает сок овоща сладким, что позволит давать мед с редькой детям.

Вариант 2. Вымойте и очистьте от кожуры черную редьку. После чего измельчите ее на кубики, размером примерно 1 см и положите в банку. Добавьте в заготовку 2 ст. ложки меда и смешайте. Закрыв банку крышкой, дайте смеси настояться в течение 4-8 часов, после чего средство от кашля будет готово к применению.

Вариант 3. Смесь можно приготовить и более облегченным способом. Для этого очищенный корнеплод натрите на крупной терке, выжмите сок сквозь марлевую ткань и добавьте к нему 2 ложки пчелиного продукта. Средство настоится быстрее и будет готово к употреблению уже спустя 2-3 часа.

Не забывайте раз в день добавлять в смесь мед, чтобы редька выделяла соки. Снадобье можно принимать не только при кашле, но и при гриппе, бронхите, коклюше, першении в горле, авитаминозе. Больше рецептов для борьбы с кашлем на основе этих компонентов вы найдете в статье: От кашля избавят редька и мед, Горло в порядке и песни поет.

С морковным соком

Данный рецепт применяют для усиления лечебного эффекта при кашле и простудных заболеваниях. Снадобье готовится так: смешайте по 100 г сока редьки и сока моркови и добавьте к ним столовую ложку меда. Средство следует принимать каждый час по ложке.

Как принимать редьку с медом

Лекарственную смесь рекомендуется употреблять:

• детям — по одной чайной ложке 3-4 раза на дню;
• взрослым — по одной столовой ложке 4-5 раз в день;
• беременным — одна большая ложка 3-4 раза на дню.

Курс приема – 7-10 дней, но только в том случае, если вы не подпадаете под категорию людей, которым данное средство противопоказано. Для усиления эффекта врачи советуют употреблять микстуру в аккомпанементе с другими препаратами.

Если вас все же мучают вопросы и сомнения, перед тем как сделать редьку с медом, посмотрите представленное видео:

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

• Главный редактор

Источник: https://priroda-znaet.ru/redka-s-medom/